Bistecca al toscanaccio, una bella fetta di bue grasso del Piemonte da un chilo e mezzo, con quel che passa il convento non si può scialare ma ogni tanto bisogna accontentare la tigre. Si compra dal macellaio poi si porta a casa, si accende la brace e la si mette sulla griglia, la cottura si … More Bistecca al toscanaccio.